梅酒製造日記〜その３
►2007/06/08 00:20
1週間ほど前になりますが、梅酒2瓶目を作りました。
丸1日水に浸してヘタを取り除きます。
瓶を水洗いした後でさらに日本酒で消毒します。
梅と氷砂糖を交互に並べて、果実酒を注ぎます。（上写真。）
今回はホワイトリカーを使いました…いわゆる焼酎ですな。
そして仲良く記念撮影です。
これは5月31日の写真。今現在はというと…。
ホワイトリカーの方が濁ってきて、梅がシワシワになってきました。香りも梅酒っぽくなってます。
たった1,2週間でこんな感じです。秋が楽しみだなぁ
ワクワク((o(゜▽゜○)(○゜▽゜)o))ドキドキ
テーマ : +.・。(*´▽｀*）ほのぼの - ジャンル : 日記
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